Verantwortungsbewusstes Handeln ist für uns kein Trend, sondern die Grundlage für alles, was wir tun.

Nachhaltigkeit & Verantwortung.

Meilensteine

Unsere bisherigen Bemühungen

2025

SMETA-Audit erfolgreich abgeschlossen

2023

Einführung von Biogas-Nutzung

2023

PV-Anlage in Betrieb. Mit Leistung 300kWp und mit einer Jahresproduktion von rund 280 MWh, 25% des Eigenverbrauchs wird dadurch gedeckt.

2023

Inbetriebnahme von Wärmerückgewinnung aus CO2-Kälteanlage

2022

Nachhaltigkeit als Teil der Unternehmensstrategie verankert

2021

Ausbau Wasser/Energie Messung

2021

Einführung Abfall-Monitoring

2021

Erstellung Gemeinwohl-Bilanz

Energie

Wir gehen verantwortungsvoll mit Energie und Ressourcen um – mit klaren Massnahmen zur Reduktion von Verbrauch und Emissionen.

Food-Waste

Wir behandeln Lebensmittel und Materialien mit Respekt und setzen auf einen schonenden, verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen. Unser Ziel: Abfälle vermeiden, Prozesse optimieren und das, was dennoch entsteht, so hochwertig wie möglich weiterverwerten.

Wasser

Wir gehen verantwortungsvoll und effizient mit Wasser um – und optimieren unsere Prozesse laufend, um Verbrauch und Umweltbelastung zu reduzieren.

Gesellschaft

Wir handeln fair, transparent und verantwortungsbewusst – gegenüber Mitarbeitenden, Kunden und Partnern. Unsere Business-Ethik basiert auf Integrität, Respekt und klaren Standards für ein integres, glaubwürdiges Geschäftsgebaren.
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Energie

Erneuerbare Energie

Wir produzieren unseren Strom teilweise selbst über eine eigene Photovoltaikanlage und beziehen zusätzlich zertifizierten Strom aus Schweizer Wasserkraft.
Wir nutzen eine Kombination aus Erdgas und Biogas. Erdgas verursacht im Vergleich zu Erdöl deutlich weniger Emissionen und ermöglicht effiziente Prozesse. Gleichzeitig beziehen wir kontinuierlich einen Drittel des Gases aus Biogas.

Energieoptimierung

Wir investieren gezielt in effiziente Technologien wie Wärmerückgewinnung und optimieren unsere Prozesse laufend, um Energieverluste zu vermeiden und die Effizienz im Betrieb messbar zu steigern.

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Wasser

Abwasserqualität gesichert

Unsere interne Aufbereitung stellt die Abwasserqualität sicher und wird entsprechend laufend überwacht.

Ressourcenschonender Umgang

Wir erfassen und analysieren unseren Wasserverbrauch systematisch und setzen Massnahmen um, die den Einsatz von Wasser reduzieren.

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Food-Waste

Wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln

Wir reduzieren Food-Waste gezielt – durch weniger Fehlchargen und ein optimiertes Lagermanagement.

Sinnvolle Weiterverwendung statt Entsorgung

Nicht verwendbare Lebensmittel werden, möglichst, hochwertig weiterverwendet – etwa als Tierfutter oder über Spendenplattformen. 

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Gesellschaft

Verantwortungsvolle Lieferkette

Wir bevorzugen langfristige, faire Partnerschaften und prüfen Lieferanten regelmässig auf unsere Qulitäts- und Ethikstandards.

Respektvolle Kultur

Wir lehnen jede Form von Diskriminierung, Ausgrenzung oder Belästigung ab. Wir leben eine offene Dialog- und Feedbackkultur und fördern Initiative und Eigenverantwortung im Alltag. 

Geprüft nach international anerkannten Standards

Guma ist Mitglied von Sedex und wird nach dem international anerkannten SMETA-Standard auditiert. Die Sedex-Mitgliedschaft verpflichtet Guma zur Einhaltung klar definierter Anforderungen in den Bereichen Arbeitsbedingungen, Gesundheit, Sicherheit, Umweltverantwortung und Geschäftsethik. Durch regelmässige Prüfungen stellt Guma sicher, dass die internen Prozesse internationalen Erwartungen entsprechen.

verantwortungsbewusst , nachhaltig , fair

Ausgezeichnete Qualität

… da kennen wir keinen Kompromiss

Zertifikat

Zertifikat

FSSC 22000
Zertifikat

Zertifikat

V-Label Sauce Crème
Zertifikat

Zertifikat

V-Label Pâtisserie Crème
Zertifikat

Zertifikat

ProCert Bio
Zertifikat

Zertifikat

RSPO
Gütesiegel

Gütesiegel

Service Allergie Suisse SA
(individuell auf Anfrage)